Salome Giorgobiani
Je m'appelle Salome Giorgobiani et j'ai fondé Lilesia, caviste en ligne spécialisé dans les vins géorgiens, basé à Marseille. J'ai grandi à Tbilissi, je me suis formée à l'œnologie en Géorgie, et j'ai dirigé l'événementiel au ministère géorgien de la Protection de l'Environnement et de l'Agriculture avant de m'installer en France. J'écris tous les articles de ce blog.

De Tbilissi au vin géorgien en France
J'ai grandi à Tbilissi. Au ministère de la Protection de l'Environnement et de l'Agriculture, j'étais responsable de l'événementiel : j'organisais des congrès et des événements internationaux, et j'assurais la gestion quotidienne et la communication.
Je faisais déjà ce que je fais aujourd'hui : mettre en valeur la culture de mon pays et la faire découvrir à un public étranger. Le vin en est simplement devenu le vecteur.
Winery Ikalto, le domaine de ma famille
Les vins que je distribue viennent de Winery Ikalto, domaine familial de 65 hectares situé dans les villages de Ruispiri et Ikalto, en Kakhétie, dont les traditions viticoles remontent au XIXe siècle. C'est ma famille qui le dirige. Lilesia en est le distributeur exclusif en France depuis 2025.
Ce que je fais chez Lilesia
Je dirige Lilesia. Ma formation en œnologie et ma connaissance du vignoble géorgien nourrissent la sélection des cuvées ainsi que le contenu de ce site.
Voir ma sélection de vins géorgiens
Mes articles
Je partage aussi ma passion pour le vin et la culture géorgienne à travers le blog Lilesia.
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Une question sur un vin, une commande, ou une demande presse : salome@lilesia.com. Je suis aussi sur LinkedIn.