Tvishi 2025 vin blanc moelleux

Originaire de la prestigieuse micro-zone de Tvishi, dans la région de Racha-Lechkhumi, ce vin blanc moelleux est élaboré exclusivement à partir du cépage autochtone Tsolikouri. Fruité, délicat et élégant, il séduit par son bel équilibre entre douceur, fraîcheur et finesse aromatique.

Dégustation

✨ Arômes : Pêche blanche, poire mûre, abricot et agrumes, accompagnés de délicates notes florales et d’une subtile touche de miel.

🍷 Bouche : Ronde et soyeuse, avec une douceur délicate parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. Le fruit est généreux, gourmand et harmonieux, sans lourdeur.

⏳ Finale : Élégante et persistante, sur des notes de fruits jaunes, de fleurs et une agréable sensation de fraîcheur.

Accords Mets & Vin

Idéal à l’apéritif, avec des fromages doux, du foie gras, des plats légèrement épicés, des fruits frais ou des desserts peu sucrés.

Température de service : 8-10°C.

Cépage

Le Tsolikouri est l’un des cépages blancs autochtones emblématiques de Géorgie occidentale. Dans la micro-zone de Tvishi, il bénéficie de conditions particulièrement favorables qui permettent d’élaborer des vins moelleux à la fois aromatiques, frais et élégants.

Il donne ici un vin expressif où la douceur du fruit s’équilibre harmonieusement avec une belle vivacité.

Un vin blanc géorgien moelleux, délicat et raffiné, qui révèle toute la richesse du Tsolikouri et le caractère unique du terroir de Tvishi. 

Fiche technique

• Cépage : Tsolikouri (100 %)
• Appellation : Tvishi
• Région : Racha-Lechkhumi, Géorgie
• Millésime : 2023
• Type : Vin blanc moelleux
• Degré d’alcool : 11,5 % vol.
• Volume : 750 ml