Rkatsiteli Qvevri 2020 | Vin Ambré Sec

Originaire de la région de Kakheti, ce vin 100 % Rkatsiteli est vinifié selon la méthode traditionnelle en qvevri, avec une longue macération sur peaux, lui conférant sa couleur ambrée, sa structure tannique et sa profondeur aromatique.

Dégustation

✨ Arômes : Fruits secs, coing, agrumes confits, notes épicées et florales.
🍷 Bouche : Riche et complexe, avec une belle trame tannique et une acidité équilibrée.
⏳ Finale : Persistante, élégante et légèrement minérale.

Accords Mets & Vin

Parfait avec fromages affinés, plats épicés, volailles en sauce et mets méditerranéens.
Température de service : 12-14°C.

Cépage

Le Rkatsiteli est l’un des cépages les plus anciens et les plus emblématiques de Géorgie. Il est particulièrement adapté à la vinification en qvevri, qui lui confère une belle structure tannique et une complexité unique. Les vins issus de ce cépage offrent un équilibre subtil entre richesse, fraîcheur et profondeur aromatique, avec des notes de fruits mûrs, d’épices et une légère minéralité. 

Un vin profond et authentique qui met en lumière toute la richesse du Rkatsiteli et du savoir-faire géorgien. 🍇