Kisi Qvevri 2021 – Vin Orange Sec

Originaire de la région de Kakheti, ce vin 100 % Kisi est vinifié selon la méthode traditionnelle en Qvevri, avec une longue macération sur peaux, lui conférant sa couleur ambrée et sa complexité aromatique.

Dégustation

✨ Arômes : Fruits secs, miel, agrumes confits, notes florales et épicées.
🍷 Bouche : Riche et texturée, avec une belle structure tannique et une acidité équilibrée.
⏳ Finale : Longue et élégante, avec une touche légèrement minérale.

Accords Mets & Vin

Parfait avec fromages affinés, plats épicés, fruits de mer et volailles en sauce.
Température de service : 12-14°C.

Cépage

Kisi est un cépage blanc ancien et rare, typiquement géorgien, apprécié pour sa capacité à produire des vins aromatiques et structurés.
Il révèle pleinement son potentiel lors de vinifications traditionnelles avec macération pelliculaire.

Un vin authentique qui exprime tout le caractère du Kisi et du terroir géorgien. 🍇

Fiche technique

• Cépage : Kisi (100 %)
• Région : Kakheti, Géorgie
• Millésime : 2021
• Type : Vin ambré sec
• Vinification : Qvevri, macération sur peaux
• Degré d’alcool : 12,5 % vol.
• Volume : 750 ml