Kindzmarauli 2023 – Vin Rouge Moelleux
Kindzmarauli 2023 – Vin Rouge Moelleux
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Issu du cépage Saperavi, ce vin géorgien emblématique offre une belle expression fruitée et équilibrée.
Dégustation
✨ Arômes : Fruits rouges mûrs, cerise, mûre, touches épicées.
🍷 Bouche : Ronde et veloutée, avec une douceur naturelle et des tanins soyeux.
⏳ Finale : Longue et harmonieuse, avec une belle fraîcheur.
Accords Mets & Vin
Parfait avec desserts aux fruits, fromages affinés, viandes grillées et plats épicés.
Température de service : 12-16°C.
Cépage
Le Saperavi est un cépage rouge ancien et emblématique de la Géorgie, à peau et pulpe foncées. Il donne des vins intensément colorés, riches en tanins et en arômes de fruits noirs. Résistant au froid et adapté à divers terroirs, il s’exprime aussi bien en style européen qu’en qvevri traditionnel. Dans cette version moelleuse, il révèle toute sa rondeur, sa fraîcheur et sa générosité fruitée.
Un vin suave et équilibré, reflet du savoir-faire géorgien. 🍇
Fiche technique
- Cépage : Saperavi
- Région : Kakheti, Géorgie
- Millésime : 2023
- Type : Vin rouge moelleux
- Sucres résiduels : 18 à 45 g/l, comme l'impose l'appellation Kindzmarauli
- Vinification : Méthode traditionnelle
- Degré d’alcool : 12 % vol.
- Volume : 750 ml
- 5 stars: 3 (100%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
Un vin rouge moelleux comme on les aime avec un beau fruit et une sucrosité parfaitement maitrisée.
J’ai découvert ce vin lors d’un voyage en Géorgie et c’est devenu mon vin préféré.
Ce n'est pas tous les jours qu'on a l'occasion de déguster un rouge demi-sec et j'ai été très agréablement surpris. Un bel arôme de cerise une sucrosité parfaitement maitrisée. Un véritable délice qui se marie très bien avec un dessert au chocolat.
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