{"product_id":"otskhanuri-sapere-2024","title":"Otskhanuri Sapere 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOriginaire de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003el’ouest de la Géorgie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOtskhanuri Sapere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un cépage rouge autochtone rare, réputé pour son caractère intense et sa remarquable fraîcheur. Vinifié selon la méthode traditionnelle géorgienne en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eqvevri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce vin révèle une expression profonde du cépage, associant fruits noirs, épices, structure et élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArômes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Cerise noire, mûre, prune et fruits rouges mûrs, accompagnés de notes florales, épicées et légèrement terreuses.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Intense et structurée, avec une belle fraîcheur, des tanins affirmés mais élégants et une texture ample apportée par la vinification en qvevri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⏳ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Longue et persistante, avec des notes de fruits noirs, d’épices et une agréable touche minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords Mets \u0026amp; Vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal avec viandes rouges grillées, agneau, plats mijotés, gibier, cuisine géorgienne et fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCépage\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOtskhanuri Sapere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un ancien cépage rouge autochtone de Géorgie occidentale, particulièrement associé à la région d’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eImereti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il se distingue par sa couleur profonde, son acidité naturelle et sa structure tannique, qui lui confèrent également un excellent potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinification traditionnelle en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eqvevri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e renforce son caractère et sa complexité tout en préservant la fraîcheur caractéristique du cépage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evin rouge géorgien puissant, authentique et élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui met en valeur toute la personnalité de l’Otskhanuri Sapere et l’héritage ancestral de la vinification en qvevri. 🍇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Otskhanuri Sapere (100 %)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Imereti, Géorgie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vin rouge sec\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Qvevri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDegré d’alcool :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolume :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750 ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lilesia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61017363546446,"sku":"IKA-OTS-2024","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/6100\/7438\/files\/otskhanuri_sapere_qvevri_shopify_1024x1536_3c758a0d-4c7d-492a-abd9-d07a827c35e5.png?v=1791145831","url":"https:\/\/www.lilesia.com\/products\/otskhanuri-sapere-2024","provider":"Lilesia","version":"1.0","type":"link"}